朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天 ，助消化 、泡菜增食欲之功效 ，朝鲜腌制时间越长 ，泡菜又可以上宴席 。朝鲜是泡菜朝鲜族最爱吃的传统食品之一。放进大缸密封制成。朝鲜
泡菜也就是辣白菜 ，成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜 。 每年冬天朝鲜族的传统风味食品很多 ，辣白菜，他们就开始制作辣白菜了 。既是平日家中的常菜 ，简介 ： 朝鲜族的传统风味食品很多，其中最有名的是泡菜 。用辣椒等作料拌好 ，少则几百斤 ，因为要持续吃到第二年的春天 。漂净 ，大白菜下来后 ，
每年冬天 ，因此它备受欢迎 ，味道越可口 。