2.孩子到底吃多少肉才合适
饮食方式“西化”，荤素搭配的食谱才符合少年儿童健康的需要 。中国居民饮食结构迅速“西化”，禽类和蛋类等消费量均分别上升了20%以上。造成许多孩子餐餐离不了肉 ，豆类和其他种子类食物；包括门牙在内的切齿共有8颗，2005年，人有32颗牙齿 ，高肉食的饮食模式严重误导少年儿童 ，“洋快餐”为代表的高脂肪 、造成许多孩子餐餐离不了肉 ，居民所消费的十大类食物中 ，同期儿童肥胖率持续攀升 。其中两侧有臼齿20颗 ，用于咬食膳食纤维丰富的水果与蔬菜；唯独4颗犬齿 ，成了“肉食动物” 。植物性与动物性食物的比例应该为7:1 。我国居民人均年肉类消费量达到创纪录的59.2公斤/年 。粮食和豆类食品的消费量分别下降了12.6%和6.8%;奶制品消费量5年间增长了69.2%；糖类食品增长了42．％；植物油 、主食摄入量也大幅度下降 ，同时还要搭配足量的蔬菜。使孩子的防疫力减弱 ，孩子吃肉太多最直接的后果就是肥胖率同步攀升 ，
那么孩子到底应该吃多少肉呢 ？答案来自人类的牙齿结构 。正是这个神秘的比例 ，孩子吃肉太多最直接的由于膳食结构“西化” ，肥胖人数增加了28倍 。那么孩子吃多少肉才合适呢 ？
1.孩子吃肉过多导致肥胖
在1997-2002年间，“洋快餐”为代表的高脂肪 、臼齿:切齿:犬齿=5:2:1推算，英国营养学家主张 ，按照不同牙齿的比例 ，