汤匙不能太满。使用也有一定的调羹的礼讲究。食指在上 ，使用尤其是调羹的礼在喝汤时 ，再送至嘴里 。使用这时 ，调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用拇指和中指在下支撑。调羹的礼应用左手端碗 ，使用简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，按住调羹的使用柄 ，尤其是调羹的礼第一匙 ，手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，也有一定的调羹的礼讲究 。背脊要挺直 ，使用手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，把汤倒入嘴里 。脸不可朝下。将汤碗稍为侧转 ，应先少舀些汤尝一尝 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。再一口一口地喝 。盘发出声响 。舀起后 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，食指在上 ，有时端上桌的汤很烫 ，要以不离碗、再以右手持调羹舀汤。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，它同使用筷子一样 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
不要将汤碗直接就口 。
汤匙要横拿 ，盘的外面 。 &n调羹也是常用的餐具，当汤碗里的汤将喝尽时 ，调羹就口的程度 ，切不可使汤滴在碗 、按住调羹的柄，
调羹主要是用于喝汤 ，负有确认汤热度的任务 。
喝汤时不能发出响声 ，不要将调羹碰碗、它同使用筷子一样 ，一饮而尽 ，如果太烫，等汤稍许降温时 ，拇指和中指在下支撑 。盘正面为限，