同期 ，人均
烤串人均消费呈先升后降的消费细分波动走势 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。趋稳西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。赛道截至2026年7月 ，正分整体运行平稳 。餐饮又回落至54.7元 。大盘其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，人均餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。消费细分全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，趋稳
细分品类 ：茶饮微涨 ，赛道西餐赛道和现制饮品赛道的正分人均消费呈小幅上升态势 。求打赏餐饮-->由54.6元升至55.1元后，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，
2026年3月至7月 ，红餐大数据显示 ，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。整体持平。
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，较3月的32.9元微降 ，
总体来看 ，