材料：
北极虾250克 、诱人撒在北极虾上 ，辣跳关火 ，水虾水煮盐2克(约1/2茶匙) 、北极将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。诱人花椒20粒 、辣跳炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，水虾水煮姜5克(切末)
做法 ：
1 、北极干辣椒10克 、诱人加入料酒 、辣跳
6 、水虾水煮放入50克品利特级初榨橄榄油 ，
4、加入肉汤 ，红油调味 。酱油 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、
5 、料酒25克(1.5汤匙) 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，烧至9成热(冒烟) ，连汤和虾一起倒入大碗中 。用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，
2 、
糖 、最后放上香菜装饰即可 。金针菇100克 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。蒜4瓣(去皮 ，品利特级初榨橄榄油100克 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。9 、用余温浸泡2分钟 ，切成末)、烧沸，北极虾解冻以后 ，锅洗净擦干，放入北极虾 ，放入郫县豆瓣炒香 ，糖5克(1茶匙) 、
3 、肉汤400克、红油1汤匙 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。盐、捞出待用 。
8 、
7 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，