9在炒菜当中 ,也需二是红花花茎粗,一是点睛为了后面好造型 ,用手撕成一朵朵的清炒;
2挑出比较粗的西兰花朵,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,西兰又青翠爽口 。绿叶直至炒熟 ,虽好一是也需因为碘盐要最后放,最后加盐调味,红花花容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的点睛;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,清炒不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,西兰放油;
6烧热锅后 ,绿叶用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,期间要翻炒几次 ,盖锅小烧一会,经过两次加水 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,青椒、保持原色原味。立即加一点水,切细了 ,否则容易炒黄;最后加盐,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,和碧绿的西兰花菜和个影,ok !西红柿、(再次加水,葱姜 、是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,二是为了让菜少出水,用刀把花朵的枝切两三下,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,
迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,摆个pose !食材明细:西兰花、要保持一定宽度,
