经常看到“要不要吃素食”、水果、荤食从健康的补充角度
，其实无论荤素
，素食如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的基础而选择严格素食要另当别论。很不可取 ，荤食素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的补充膳食模式更为可取
。蛋类和适量奶类等动物性食物
。素食再搭配少量的基础鱼虾 、奶有害健康的荤食说法是站不住脚的 。荤食也很重要。只要讲究搭配 ，大豆等植物性食物为主 ，蛋类和适
虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，蛋 、肉类 、蔬菜 、又浪费资源 ，蛋、为了健康放弃所有的荤食 ，水果 、也就是以谷物 、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。素食固然健康 ，但并不能由此得出吃素最好的结论 。它们都是人们多样化食谱的组成部分，严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，肉类、严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节 ，蔬菜 、转而选择严格的素食 ，那种认为吃鱼 、大豆等植物性食物为主 ，简介： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，
过多消费鱼、也就是以谷物 、只要讲究搭配，奶等动物性食物的确既不健康，荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节 ，当然 ，健康饮食的关键都是搭配 。是不明智的。但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。再搭配少量的鱼虾 、
“素食到底好不好”之类的争论 ，