4、让人放姜丝 ，销魂虾
食材 ：鲜虾400克、味沙先稍腌制下 ，茶酱脆皮
8、让人
7 、销魂虾
小贴士 ：
1 、味沙从虾肚中间切开 ，茶酱脆皮可以方便入味 。让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀。中火烧开 。味沙用剪刀剪去虾脚 ，茶酱脆皮葱白爆香 。让人生姜适量 、销魂虾
5 、味沙
3 、趁热装碟即可 。鲜虾处理好后 ，
3、沙茶酱2汤匙 、就是这味菜的灵魂 ，生抽适量 、
6、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。虾炸酥脆后 ，
2 、
2 、用滤勺捞起滤油备用 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
4 、这一步是最重要的 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。将虾肚中间划开，这样是为了方便入味。用不锈钢小锅装适量油 ，锅烧热油，不然虾会带有苦味。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水。葱白适量 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。洗净鲜虾 ，油适量
做法：
1 、