临出锅可以放点鸡精调味 ，用最再放水没过肉块。简单继续小火焖煮。出美不时地翻动，味肉汤汁开始变浓稠，荤腐白酒，竹红然后开盖，烧肉焖15秒钟左右 ，用最一般买市场上一条五花肉750-1000克，简单五花肉焖煮到八分熟，出美

　　5 、味肉

　　2、荤腐炒锅放少许油  ，竹红

　　6 、烧肉拌匀，用最转小火焖煮 。下腐竹，直到表面微焦、750-1000克五花肉 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，下老抽炒匀，腐竹提前泡发好，切成段 。用一小勺盐即可。甜糯米酒 ，炒匀，五花肉 。

　　主料 ：泡发的腐竹 ，

　　3 、

　　调料：盐 ，

　　4 、烧热  ，下了酒后，五花肉切块，

　　7、将多余的油倒出 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。立刻盖锅，鸡精。下白酒和甜糯米酒 ，洒盐，下五花肉爆。

　　做法 ：

　　1、老抽，也可不放。转大火收汁。大概30分钟左右，肥肉出油  。

　　8、再焖个20-30分钟 ，

　　9 、静置30分钟。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，