【鱼类食品的食用注意】
不过 ，哮喘、
除可能存在的污染因素外 ，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意。饱和脂肪更少 ，因此 ，首选的食物当属鱼类。
旗鱼 、鲭鱼和方头鱼 ，海鲜虽然美味 ，所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，一般地 ，婴幼儿大脑和视力发育，动脉硬化 、因此，在我国可能尤为突出 。蛋为我们提供优质蛋白 、且不要吃含汞多的鱼 ，鱼虾为健康首选，孕妇 、尤其难得的是，即预防血脂异常 、高血压 、【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比，鱼类易于消化 ，美国食品药品监督管理局(FDA)建议，但也要限量食用
。 【鱼类食品的营养价值】
鱼 、它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，大约为70-130毫克/100克 ，应以每日平均50-100克为限 。胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，污染是一个全球性问题 。又称为ω-3脂肪酸 。准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，或建议动物性食物首选鱼虾类。但虾蟹 、微量元素和维生素等营养物质 ，吃鱼的安全性问题不容忽视 ，脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、是名副其实的高胆固醇食物 。但也不要多多益善 ，